Σημειώνεται ότι το προϊόν αυτό αποτελεί εξαιρετική πηγή λουτεΐνης, β-καροτενίου και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
Η προσθήκη ορισμένων πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Ένα τρόφιμο που ξεχωρίζει για τα οφέλη του στην υγεία είναι το αβοκάντο. Το Very Well Health βρήκε αν μπορείτε να τρώτε αβοκάντο για τον διαβήτη.
Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες C, E, K και B6 και θρεπτικά συστατικά όπως ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο και κάλιο. Αποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή λουτεΐνης, β-καροτενίου και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα
Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, τα αβοκάντο έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ένα φλιτζάνι περιέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο ζάχαρης. Είναι επίσης πλούσια σε υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες, που βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε σταθερά επίπεδα.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αβοκάντο σχετίζεται με χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης νηστείας και ινσουλίνης, καθώς και με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αβοκάντο και του καλύτερου ελέγχου της γλυκόζης και της ινσουλίνης, ιδίως σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Υποστήριξη της υγείας της καρδιάς
Οι έρευνες δείχνουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε ακόρεστα λίπη και φυτικές ίνες συνδέονται με λιγότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως η υψηλή χοληστερόλη. Μια μελέτη σε παχύσαρκα ή υπέρβαρα άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη διαπίστωσε ότι η αντικατάσταση των υδατανθράκων με αβοκάντο συσχετίστηκε με βελτίωση του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα.
Μια βασική πηγή θρεπτικών συστατικών
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μαγνήσιο και κάλιο, δύο θρεπτικά συστατικά που παίζουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη. Αυτές οι προστατευτικές επιδράσεις μπορεί να σχετίζονται με το ρόλο του μαγνησίου στο μεταβολισμό της γλυκόζης και τη ρύθμιση της ινσουλίνης.
Τα άτομα με διαβήτη τείνουν να έχουν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου και η ανεπάρκεια μαγνησίου σχετίζεται με αντίσταση στην ινσουλίνη, έναν βασικό παράγοντα για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Το μαγνήσιο προάγει επίσης την καρδιαγγειακή υγεία, βοηθώντας τον οργανισμό να διατηρεί φυσιολογικό καρδιακό ρυθμό και επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο λειτουργεί σε συνδυασμό με το μαγνήσιο, ώστε το σώμα να μπορεί να ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στην ινσουλίνη και τη γλυκόζη και να τα αξιοποιεί.
